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![]() Unsere Sekt- und Secco Produkte, wie der
Secco rosé (Perlwein), erfreuen sich großer Beliebtheit. Die Qualität eines Sektes hängt
von der Qualität des verwendeten Grundweins ab. Wir legen großen Wert darauf,
dass nur bestes Lesegut für unsere Sekte verwendet wird. Wir vertreten die
Auffassung, dass dies die wichtigste Voraussetzung für die Herstellung hervorragender
Sekte ist. Unsere Sekte werden im Tankgärverfahren hergestellt, um mögliche
Geschmacksunterschiede von Flasche zu Flasche auszuschließen. Einen qualitativen
Nachteil zum Transvasierverfahren (Flaschengärung) sehen wir dabei nicht.
Unsere Sekte zeichnen sich durch eine feinrassige Säurestruktur und ein fruchtiges frisches Aroma aus. Die elegant eingebundene Kohlensäure und die mehr oder weiniger zugegebene Dosage (Süße) unterstreicht und vollendet das harmonische jeweilige Geschmacksbild. Perlwein unterliegt in Deutschland nicht der Schaumweinsteuer und ist deshalb preisgünstiger als Sekt. Qualitativ ist Secco mit Sekt vergleichbar und gilt als kultiger Genuss bei der jungen Generation. |